デモ機貸出
食品工場のポンプ選び｜ローラーポンプが使われる理由と選定ポイント
食品工場では、飲料や液体原料の送液、容器への充填、食品添加剤の注入などにローラーポンプが使用されています。
ローラーポンプは、液体が主にチューブ内を通る構造のため、接液部となるチューブを中心に材質や交換方法を検討できることが特徴です。
一方で、すべての食品や工程に適しているわけではありません。液体の粘度や固形物の有無、必要な流量、配管条件によっては、ほかの方式が適している場合もあります。
そのため、食品の種類だけでなく、用途や送液条件に合わせて選定する必要があります。
食品工場のポンプ選びで重視したいこと
食品工場で使用するポンプを選ぶ際は、単に液体を送れるかだけでなく、日々の運用まで含めて考える必要があります。
特に確認したいのは、以下の3点です。
- 接液部の管理方法
- 洗浄やメンテナンスのしやすさ
- 必要な流量や充填量への対応
1.接液部の管理方法
食品や食品原料が通る部分は、液体や工程に応じて適切に管理できることが求められます。
接液部の構造や部品交換のしやすさも、選定時の比較ポイントになります。
2.洗浄やメンテナンスのしやすさ
食品工場では製造後の洗浄や定期的なメンテナンスが欠かせません。
部品交換や点検に時間がかかると、作業負担やライン停止時間にも影響します。
日常の作業性も選定時の判断材料になります。
3.必要な流量や充填量への対応
ポンプ選びでは、求める流量や充填量に対応できることが前提になります。
実際の送液状態は液体の性質や運転条件によって変わるため、用途に合った仕様を検討します。
ローラーポンプが食品工場で使われる理由
ローラーポンプは、飲料や液体原料の送液、容器への充填、食品添加剤や調味液の注入などに使用されています。
主な理由は、液体が主にチューブ内を通る構造にあります。
接液部を把握しやすく、チューブ交換による管理もしやすいため、複数の液体を扱う工程や品種切り替えがある設備でも採用されています。
また、充填や少量注入にも対応しやすく、飲料、調味液、食品添加剤など幅広い用途で活用されています。
ただし、チューブを交換すれば設備全体の洗浄が不要になるわけではありません。
配管やノズル、継手、タンクなども含めて管理方法を考える必要があります。
実際の流量や充填量は、液体の粘度やチューブの種類、配管条件によって変わるため、用途によっては実液での確認を行います。
ローラーポンプが向いていない場合もある
ローラーポンプは、すべての液体や設備に適しているわけではありません。
大量の液体を短時間で送りたい場合や、高い圧力が必要な設備では、ほかの方式が適していることもあります。
また、粘度が高い液体や、具材・粒子を含む液体は、その状態によって送液できる条件が変わります。
実際の送液テストでも、スラリー濃度によって送液できる場合と、吸込側のホースが潰れて送液できない場合がありました。
液体名だけでは判断できないケースもあります。
選定前に分かる範囲で確認したいこと
ポンプを検討する際は、まず次の内容が分かると進めやすくなります。
- 何を送るのか
- どのくらいの量を送りたいのか
- 液体に粘りや固形物があるか
- 容器への充填か、設備間の移送か
すべての条件が決まっている必要はありません。
詳しい条件が決まっていなくても、用途や液体の情報から検討を始められます。
食品工場のポンプ選びに関するよくある質問
粘りのある食品や固形物を含む液体も送れますか？
液体の粘度や固形物の大きさ、含まれている量次第では難しい場合があります。
液体の状態や工程を確認したうえで、ポンプとチューブの組み合わせを検討します。
液体名だけでは判断が難しい場合は、実際の液体を使ったテストをご提案することもあります。
希望する流量に合ったポンプを選んでもらえますか？
実際の送りたい量や用途をお聞きし、条件に合うポンプを選定いたします。
必要な流量が正確に決まっていなくても問題ありません。
現在の設備や製造量など、分かる範囲の情報から整理できます。
導入前に実際の液体を使ってテストできますか？
使用する液体や機種、テスト内容を確認したうえで、デモ機によるテストをご案内いたします。
実際に、難しいと予想されていた液体も必要な流量が出ていたため、採用されたケースも多くあります。
必要な流量が出るか、粘りのある液体を送れるかなど、導入前に確認したい内容をお聞かせください。
標準品のデモ機による流量テストや購入前の検証が可能です。
まとめ｜詳しい条件が決まっていなくてもご相談ください
食品工場のポンプは、食品名だけで選べるものではありません。
液体の性質や必要な流量、配管条件、運転方法によって適した方式は変わります。
ローラーポンプは、充填や少量注入、液体原料の移送など幅広い用途で使われていますが、液体によって適否は異なります。
「この液体を送れるか知りたい」「どのポンプを選べばよいか分からない」「導入前に試してみたい」といった段階でも問題ありません。
分かる範囲の情報から、一緒に条件を整理させていただきます。
